Dortas

La mission sul sito ufficiale parla chiaro: “Per creare nuove ricette, il segreto è saper scegliere gli ingredienti e il Ristorante Dortas nasce così: per esaltare i sapori del territorio, il profumo di famiglia e la passione per il lavoro”. Indispensabile, quindi, fare ricorso alla tradizione e alla rigorosa freschezza degli ingredienti di stagione (meglio se a Km 0), per supportare questo concept unico ed importante al tempo stesso, nel cuore di Ischia. Dortas è un ristorante “nuovo” a tutti gli effetti: nel look, nell’accoglienza, nella composizione di un menu e una cantina che non lasciano spazio ad alcun genere di perplessità; così come nella scelta di offrire anche una pizzeria di qualità a supporto di un progetto f&b decisamente importante.

 

The mission on the official website is clear: ”To create new recipes, the secret lays in knowing how to choose the ingredients, and Dortas Restaurant was born this way, enhancing the flavors of the territory, the family scent and the passion for the job”. Using tradition and the freshness of ingredients (better if local) was therefore of great importance to support this unique and important concept at the heart of Ischia. Dortas is a “new” restaurant from every point of view: look, reception, menu and wine cellar leave no room for doubts;as in the choice to also offer quality pizzas to support a very important project.

 

Das Motto der offiziellen Webseite spricht Klartext: “Um neue Rezepte zu kreieren, ist es das Geheimnis, die Zutaten gut auszuwählen und das Restaurant Dortas ist so entstanden: um die lokalen Spezialitäten, familiäre Düfte, durch unermündliche Arbeit zu feiern”. Unentbehrlich, also, auf die Tradition und die Frische der Zutaten der Jahreszeit zurückzugreifen (besser wenn aus der Gegend), um dieses gleichzeitig einzigartige und wichtige Konzept zu unterstützen, im Herzen von Ischia. Dortas ist in jeder Beziehung ein “neues” Restaurant: im Look, im Empfang, in der Zusammensetzung eines Menüs und eines Weinkellers, die keinen Raum für Zweifel lassen. So auch in der Wahl einer hochwertigen Pizzeria anzubieten, zur Unterstützung eines sehr wichtigen Food&Beverage Projekts.

 

Главная идея представлена на официальном сайте так: “ Мастерство в создании новых рецептов заключается в выборе ингридиентов, что вдохновляло при создании Ресторана Dortas, в котором превозносят местную кухню, семейную атмосферу и энтузиазм в работе” . Непременно нужно упомянуть соблюдние кулинарных традициий и использование сезонных ингредиентов (по возможности местных), поддерживающих уникальную концепцию ресторана, который находится в самом центре Искьи. Dortas – во всех смыслах новый ресторан: обстановка, обслуживание, меню и винная карта это подтверждают; для почитателей пиццы есть качественный выбор пиццерии, который является важным звеном в этом f&b проекте.

Restaurants-Pizzerias-Pubs

Related Listing

  • Il Turacciolo

    Il Turacciolo

    Situato sul lungomare di Casamicciola, "Il Turacciolo" coniuga bellezza e originalità ...

    0 Read more

  • Tiratardi

    Tiratardi

    La formula del “Tiratardi” non teme imitazioni. L’impresa di Giovanni, abile e simpatico ...

    0 Read more

  • Ricciulillo

    Ricciulillo

    È dal 1956 che la famiglia Mattera conserva intatto questo prezioso angolo di mare, una sorta di ...

    0 Read more

Place Your Review

Rate this place by clicking a star below:

Send to friend

Captcha Verification
captcha image

Send Inquiry

Captcha Verification
captcha image